原神 猎鹿人老板的我太难了

第747章 初次碰面

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刻晴喜欢吃的菜肴,基本都满足凝光对菜肴的基本需求——精,简,淳,细。

再简单点来讲,就是功夫菜。

例如金丝虾球,把虾仁洗净剔线,包在切得极细土豆丝里,放入油锅炸制而成。

看起来简单,但需要的技巧极为精细。

除了对火候娴熟的把控,还需要讲究选料,精湛的刀工,精妙的制作工艺以及摆盘时的艺术。

能把这方方面面都做到水准之上,其水平已经完全能够在一家大酒楼担任主厨。

玉簪虾球更是如此。

江晨传送回蒙德城,选材拿果酒湖的鲜虾,这样主体之一就有了。

而其中的“玉簪”,则是青笋。

酒楼食材中就有新鲜的青笋,取其最脆的部分。

江晨用刀工把切块的青笋,雕“七一七”成一根根栩栩如生的玉簪。

刻晴此时也明白了这道菜名的含义,看着这些雕刻成的漂亮玉簪,她都有些于心不忍。

“这样子吃了呀…”

她不太舍得的道。

“感觉拿去外面摊子,别人不知道的话,还以为是真的咧。”

荧也瞪大了眼睛道。

“呵呵。”

江晨笑了笑,把果酒湖的鲜虾一一去壳剔除虾线,用番薯粉,少许盐,进行腌制。

然后便放置到一边,进行别的菜肴烹制。

荧帮忙打下手。

大约十分钟后。

江晨才再次开始烹制玉簪虾球,用水冲洗掉番薯粉和盐,把虾倒在干净的布上,等吸



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